Bolca soğan yavaş yavaş kavruluyor ve kenara alınıyor, yeşil domatesler ve tezgahta kaldıysa az da pempeye çalanlar kabuklarıyla doğranıp aralarına kavrulmuş soğanlarla kat kat tencereye döşeniyor, en üste bir avuç pirinç, limon kabuğu, yarım baş sarımsak, bol kuru nane ve bolca zeytinyağ, tuz karabiber, ağzı kapatılıp kısık ateşte pişiyor…
Ve illaki ılık yeniyor…
‘Gidiyor gönlümün efendisi durdurun 🎶 onsuz olamam artık’ parçası eşliğinde yanına bir duble rakı… oofff off
hoşçakal domtisss ❤️ hoşçakal yaz 👋🏻👋🏻
